Wino
Wino dnia
Chateau Saint Valention
| Kolor / typ | czerwone |
| Styl | wytrawne |
| Kraj | Francja |
| Szczep | Merlot |
| Zakrętka | Nie |
| Korek | Tak |
dodaj do przechowalni
Opis
Kraj, region: Francja, AOC Saint-Émilion Grand Cru
Rodzaj: czerwone, wytrawne, ciężkie, eko
Szczepy: merlot 83 %, cabernet franc 17 %
Okolice uroczego tysiącletniego miasteczka Saint-Émilion, leżącego na prawym brzegu rzeki Garonny, w regionie Bordeaux to jedno z najlepszych siedlisk merlota na świecie. Chateau Saint Valentin to rodzinna winnica, której początki sięgają 1863 roku. Niską wydajność, konieczną do uzyskania wina wyskokiej jakości uzyskuje się tam poprzez m.in. odpowiednie prowadzenie krzewów oraz zielone zbiory w czerwcu, czyli pozostawienie na krzewie tylko kilku, najlepszych kiści. Wino dojrzewa przez 13 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu z Allier, z czego 25% w nowych. 2015 to pierwszy rocznik produkcji wina organicznego.
Miękkie i eleganckie wino, z owocowym zapachem jeżyn i śliwki w czekoladzie, pasuje do wołowiny, dziczyzny, twardych serów. Wino potrafi przekonać do siebie tych, którzy rzadko sięgają po wina francuskie.